奥尔良烤翅的做法步骤是什么?
1.鸡翅洗净,姜切片。
(相关资料图)
2.用厨房纸吸去鸡翅上的水分,然后用叉子在鸡翅表面扎上小孔,以便入味。
3.在鸡翅里面加入适量奥尔良调料搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏4小时。
4.将腌好的鸡翅取出,放入已预热的烤箱中,上火180°,下火200° 烤20分钟。
5.取出装盘即可。
奥尔良烤翅怎么腌制呢?
1、用料:鸡翅500克,奥尔良调料50克,花椒粉2克。
2、选择鸡翅洗净沥干水分备用。
3、在鸡翅两面扎孔,扎孔可以让调料入味,也能防止表皮烤爆裂,
4、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉,不喜欢花椒粉的可以不放。
5、搅拌均匀。
6、密封、冰箱冷藏腌制一夜。
7、腌制期间将鸡翅再搅拌几下,让鸡翅腌制得更均匀。
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